Le cookie juste parfait
J'ai déjà testé énormément de recettes de cookies mais cette recette est juste parfaite ! Un gros cookie bien gonflé, croustillant à l’extérieur et moelleux à l' intérieure. De plus, la recette est super simple.
Ingrédients : ( pour 24 cookies environs)
-350g de farine-180g de sucre roux
-50g de beurre demi sel
-200g de beurre
-1 sachet de levure chimique
-2 œufs
-1 poignée de raisins secs
-1 poignée de pépites de chocolat
-de la noix de coco râpé
Recette : (j'ai utilisé le Companion mais vous pouvez adapter la recette au robot ou même à la main)
1/Préchauffer votre four à 180°C.
2/Dans le bol muni du couteaux pétrir/concasser, mettre tous les ingrédients puis lancer le robot vitesse 8 pendant 2 minutes.
3/Sur une plaque, où vous avez préalablement posé une feuille de papier de cuisson, déposer des petits tas de pâte sans les malaxer ou aplatir. Attention à bien les espacer.
4/ Enfourner 20 minutes, ils durciront en refroidissant.
Bonne dégustation les Gourmands !
4 commentaires
Oh ils ont l'air délicieux ! La photo est superbe !
RépondreSupprimerMerci beaucoup
RépondreSupprimerquelle idée de mettre de la noix de coco :p
RépondreSupprimerlooool tu n'es pas obligé mais moi j'adore ça <3
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